Из высокогорных туманов Тайваня к вашей чашке — меньше чем за сутки.
Этот улун с плантаций Шань Линь Си (1600–1800 м) создают по особой технологии — от утреннего сбора до финальной сушки проходит всего день. Стремительная обработка «запечатывает» в листе первозданную энергию высоты: прозрачность, сладость и ту самую знаменитую «горную прохладу».
Органика вкуса:
Аромат сухого листа: Прямо сейчас пахнет сливочным маслом, белой орхидеей и лёгкой зеленью. Никакой резкости — только нежная, благородная сладость.
В горячей гайвани: Раскрывается объёмный цветочный букет с отчётливыми нотами фрезии, жасмина и влажного прохладного камня. Аромат плотный, маслянистый, долго держится в пустой чашке.
Во вкусе: Мягкое, «бархатное» тело с ярко выраженной сливочной текстурой. Основу составляют сладкие ноты спелой груши, белого персика и полевых трав. Главное — послевкусие: оно обволакивающее, ментолово-прохладное, с оттенком мёда и длится невероятно долго.
Именно за эту идеальную сливочность и прозрачность «горного ручья» Шань Линь Си считают одним из самых гармоничных высокогорных улунов Тайваня. Чистая элегантность в каждой чашке.