Почувствуйте чистоту первого весеннего листа. Бай Му Дань, или «Белый Пион» — это жемчужина среди белых чаев, воплощение нежности и естественности. Его бережно собирают в провинции Фуцзянь ранней весной, когда почки ещё укрыты серебристым пушком, а листья только начинают распускаться. Этот чай минует сильную термическую обработку, чтобы сохранить свою первозданную свежесть, лёгкую сладость и цветочную элегантность.
Особенности:
Внешний вид: Нежные почки с серебристыми ворсинками в обрамлении двух молодых листочков, похожих на лепестки пиона. Настой — светлый, прозрачный, с лёгким золотисто-зеленоватым оттенком.
Аромат:Свежий и утончённый. Угадываются ноты свежескошенной травы, мёда, спелых дынь и ландышей. При остывании проявляется лёгкая ягодная сладость.
Во вкусе:Нежный, бархатистый и удивительно насыщенный. Раскрывается нотами белого персика, цветочного мёда, свежего сена и сладковатой груши. Послевкусие — чистое, долгое, с цветочной свежестью и лёгкой прохладой.
Эффект:Очищающий и освежающий. Напиток для утреннего пробуждения или послеполуденного отдыха, который дарит чувство свежести, лёгкости и умиротворения.
Бай Му Дань — это чай минимального вмешательства. Его лишь подвяливают и сушат на солнце, сохраняя всю природную силу молодого листа.